Mon histoire
Cela fait maintenant plus de 20 ans que je prends plaisir à cuisiner. Je suis passé par des maisons prestigieuses comme le Trianon Palace, le Relais & Châteaux "Le Royal Champagne" ou encore chez des familles privées à Courchevel et St Tropez. Depuis que j'ai ouvert mes portes début 2019, mon objectif est de proposer des menus équilibrés, variés, avec des produits frais, et de qualité. La Tambouille évolue en permanence, tout comme notre appétit pour de nouvelles recettes créatives. J'expérimente sans cesse les combinaisons de goûts et de saveurs. Pour en savoir plus, consultez mon site ou contactez-moi pour faire vibrer vos papilles.
MES PRESTATIONS
Vos envies sont ma priorité.
Nous discutons ensemble de vos besoins, je vous propose des devis sur mesure.
J'exerce mon activité dans le secteur des Yvelines et des Hauts de Seine
PLATEAUX REPAS ENTREPRISE
De 24 à 32€ ttc par plateau
Des plateaux repas complets, sains et équilibrés.
Des produits frais et de qualité, livrés.
Plateaux éco-responsables et couverts en bambou.
Exemple de menu :
* Panna cotta aux asperges et œuf mollet
* Ceviche de sandre, avocat, patate douce, maïs canchas du Pérou et marinade leche de tigre
*Camembert di bufala, confiture maison de tomates vertes
* Fruits de saison, crème mascarpone vanille et éclats de meringue
COCKTAILS, ÉVÈNEMENTS ...
À partir de 35€ ttc par personne (~15 pièces/pers), 15 convives minimum
Salés, sucrés, en bouchées, en brochettes, en tartelettes, en plateaux...C'est vous qui choisissez.
Tous les produits que je confectionne sont artisanaux.
Le principal ingrédient est ma passion pour mon métier et mon engagement vis-à-vis de vous.
Je mets tout mon cœur dans chacun des plats de mes menus.
Le fait maison à portée de vos papilles !
PANIERS REPAS POUR ENTREPRISES OU PARTICULIERS
À partir de 15€ ttc par personne
Je propose deux menus différents par semaine via un groupe
Whats App créé pour vous ou votre entreprise, livrés gratuitement chez vous ou sur votre lieu de travail
La formule entrée-plat varie de 13€ à 16€ selon le menu.
Un fromage, confiture maison ou un dessert de 4€ à 6€ vous sont proposés en option.
Vous pouvez commander directement sur le groupe.
Tout type de paiement est possible : carte restaurant, virement, cb, espèces ...
PLATS FAMILIAUX
Tarif sur demande selon menu
Nous étudions ensemble le ou les menus qui vous conviennent.
Vos envies sont ma priorité.
Nous discutons ensemble de vos besoins.
Je vous propose des devis sur mesure.
Il est également possible d'utiliser votre vaisselle pour dresser directement les plats.